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苹果手机可以拦截短信，具体查看方法如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置界面中，点击“信息”选项并进入。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并将其开启，这样，来自未知来源的短信就会被自动拦截并放入“拦截”或“未知发件人”文件夹内。
4、若想查看拦截的短信，可以在手机的“信息”应用中，找到“拦截”或“未知发件人”的文件夹，点击进入即可查看，部分手机可能还提供其他自定义设置，如自定义拦截关键词等。
仅供参考，具体操作可能因手机版本或系统更新而有所不同，如有需要，建议查阅苹果官网关于短信拦截的详细介绍或咨询苹果客服。